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11月20日拍攝的晨光生物甜菊糖苷生產車間。李衛國攝

       說起晨光生物科技集團股份有限公司，大家都知道，它生產的辣椒紅色素銷量世界第一。

       但你知道嗎？這里不僅有辣椒紅色素，還有上百個品種，其中，一種吃了不長胖的“糖”，為企業每年增收超千萬元。

       這種糖，是以甜葉菊為原料生產的天然甜味劑。

       11月20日，記者來到位于河北曲周的晨光生物。萬余平方米的庫房，散裝甜葉菊堆滿大半個倉庫。

       正在庫房忙著的公司總經理盧慶國迎了上來。“來，嘗嘗！”他抓起一把甜葉菊葉子遞過來。

       記者拿起一片，放到嘴里，真甜！

     “甜葉菊里的甜菊糖苷，甜度是蔗糖300倍，熱量僅是蔗糖的三百分之一。”盧慶國說，由于這種“高甜低熱”的特點，今年，他們生產的甜味劑供不應求，節假日都在加班加點趕訂單。

       甜葉菊種植是曲周縣的特色產業，而晨光生物這個大戶一個月就能用掉1500多噸。為滿足生產需求，他們和曲周3000多戶農民簽訂了種植協議，種植面積上萬畝。

       那甜葉菊怎么變成“糖”呢？

       記者看到，工人開著叉車，將甜葉菊倒入投料口，經過傳送帶，原料進入萃取車間。

       車間里，管道縱橫交錯，一個個不銹鋼容器整齊排列，從糖液吸附、糖液脫色、反滲透濃縮，再到出產品，“一條龍”完成。

     “這條生產線在國內外同行業里也是獨一份兒。”盧慶國指著生產線說，“瞧，這邊產的是甜菊糖苷，獲得率比同行至少高10%。另一邊，還能同時提取綠原酸和異綠原酸兩種產品?！?/span>

       這條生產線，過去沒少讓他頭疼。

     “2013年，我們建成了這條生產線。一開始，我們學同行用水提工藝，但這種方法很容易滋生微生物，后期需要加入化學試劑祛除雜質，再用水反復清洗。生產成本高不說，廢水、廢渣還不好處理。”盧慶國介紹。

       當時，晨光生物的研發主管徐美利常在生產一線盯項目。她發現，甜葉菊中含有的綠原酸、異綠原酸等多酚類物質容易堵塞吸附柱，還不好提取。

       2018年，她大膽提出，用醇代替水，將甜菊糖苷和多酚類物質一起提取出來。

       理論上，利用這種工藝，甜葉菊有效成分基本不損失，得率能達98%以上。但第一次中試，他們就失敗了?！霸谝阂悍蛛x的過程中，一些醇進入水層，糊在樹脂上，沒法發揮作用。”徐美利回憶。

       優化溶劑配比、調整工藝參數……研發團隊不停攻關。半年后，新工藝終于成功。在不用化學試劑、減少一半用水量的基礎上，還能將有效成分更好地提取出來。

       跟著盧慶國，記者來到研發中心。實驗室里，研發人員正在討論新出的實驗報告?！熬G原酸和異綠原酸有抗氧化、抗炎、抗病毒功效，我們已經制定了新產品的開發思路。眼下，正驗證它們的生理功效?！北R慶國很有信心。

       如今，晨光生物通過持續創新，辣椒紅色素、辣椒精和葉黃素三個產品全球市場占有率第一；花椒提取物、姜黃素、葡萄籽提取物、番茄紅素、銀杏葉提取物等產品處于快速發展的上升階段；保健品、中藥提取等大健康產業已完成前期布局。

       盧慶國還跟記者分享了一個好消息：去年，公司銷售收入達68.72億元，今年有望再上一個新臺階。

       來源：河北日報（2024年12月2日）